Naturalne polisacharydy oraz korzyści i ryzyko ich stosowania w profilaktyce i terapii

WOJCIECH CISOWSKI, MACIEJ WŁODARCZYK

Abstract

Badania ostatnich lat przyniosły interesujące dane o działaniu biologicznym fruktanów. Fruktany wchodzą w skład błonnika pokarmowego, ale są w odrózneniu od celulozy rozpuszczalne w wodzie.
Number of visits: 1993361